En la villa de Agudo
Dichos y hechos de una población que perteneció a la Encomienda Mayor de Castilla
domingo, 8 de noviembre de 2026
miércoles, 4 de noviembre de 2026
Don Roque Fernández-Barranquero. Un agudeño singular
Cuando,
en septiembre de 2024, elaboré una entrada para este mismo blog titulada “La
Casita Blanca”, prometí realizar un texto sobre su dueño, un individuo que, creo
yo, debió ser uno de los personajes más interesantes del siglo XIX agudeño.
Hijo de
Severo Fernández-Barranquero y María de la O González de Cea. No he considerado
necesario recabar información sobre el padre, puesto que procedía de Siruela.
En cuanto a la madre, que vivió desde 1790 hasta 1856, fue hija de Josep
González de Cea. El apellido de Cea está presente en la documentación local
desde 1575; aparece sólo o asociado a otros como López, Sánchez o González. Del
abuelo materno sabemos que, seguramente, dio nombre al peñón de Cea (mirar la
entrada en Castillo de Tamur) y que era mayordomo cuando se iniciaron las
últimas obras estructurales de la parroquia a finales del siglo XVIII; él se encargó
de recabar el dinero, que la cofradía del Rosario hubo de aportar para las
obras, siguiendo las disposiciones del Consejo de Órdenes Militares. Fueron
hermanos de Roque, Valentín (creo que fue maestro) y Juan Antonio.
Nació
en 17/8/1820 y murió en 29/7/1903, a punto de cumplir 84 años. Contrajo
matrimonio con Brígida Díaz del Castillo, que fue hija de Josef Díaz del
Castillo (nat. de Agudo) y Petra Camacho de Yegros (su padre era de
Fuenlabrada). Brígida era nieta de Polonio Díaz del Castillo y Selina López
Orellana. Roque y Brígida tuvieron una hija, que nació en 8/9/1848 y vivió sólo
12 días. La madre murió al día siguiente del parto, lo que lleva a pensar que
moriría a causa de ello; tenía 25 años cuando falleció. Roque contaba 28 años
cuando mueren su esposa e hija y 36 años cuando fallece su madre, María de la O.
Me
contaron que, tras las muertes de su mujer e hija hizo un viaje a Roma y regresó
como sacerdote, aunque, a tenor de las indagaciones de Gema Fernández
Palomares, aún no era cura cuando se produjo el fallecimiento de su madre. A lo
que parece, en esa época la ordenación rápida de algunos tipos de sacerdotes sí era posible;
D. Roque nunca fue párroco de Agudo; cabe suponer que su ordenación exprés
sería un impedimento para ello, aunque la huella que dejó fue bastante más
profunda que la de otros muchos curas que pasaron por aquí. Un álbum con
grabados de los monumentos antiguos de Roma, que acabó en el vertedero cuando
el derribo de la casa de la Encomienda Mayor, quedaría como testimonio de su
paso por la Ciudad Eterna; en el Archivo Histórico Provincial se conserva un
documento sobre la adquisición de la Casa de la Encomienda Mayor de Calatrava
por D. Roque, aunque no recuerdo la fecha exacta (es la razón por la que
atribuyo la propiedad del citado libro a este hombre).
Probablemente,
de Roma trajo también un medallón relicario, que los descendientes de
familiares de Brígida, la esposa fallecida ,aún conservan más de siglo y medio
después; en una de las caras presenta un esmalte con la imagen de una monja
similar a la santa Rita de la parroquia y en la otra una virgen sobre una casa
que es transportada por ángeles; la iconografía pertenece a Nuestra Señora de
Loreto, que, según fuentes consultadas,
en su momento tenía un oratorio en Roma fundado por Santa Brígida de Suecia. No
he podido corroborar estos días la relación de la santa con la iglesia de Santa
María de Loreto en Roma, aunque el medallón parece asociar a la reina con la
advocación mariana.
En
15/8/1865 se inicia el libro de cuentas de la Virgen de la Estrella, conservado
en el archivo parroquial; como depositario de los fondos y secretario figura
Don Roque (en ese tiempo tenía 45 años), que firmará como secretario hasta el
4-3-1903; cuatro meses después se producirá su fallecimiento (podríamos decir
que murió con la sotana puesta). D. Roque realizó reformas sustanciosas en la
ermita e invirtió una importante cantidad de dinero en mobiliario y otros
enseres.
Actuaciones en la ermita durante la secretaría de D.
Roque:
1.
Obras:
- (878)
Recuperación de la cripta cuyo acceso había permanecido tapiado, seguramente,
desde que se suspendieron los enterramientos en el interior del templo. Se
ponen los azulejos en el suelo del camarín.
- (879)
Adquisición de las baldosas blancas y negras para el presbiterio.
- (884)
Adquisición de las piedras labradas de las entradas procedentes de la cantera
de Fuenlabrada.
- (887)
Adquisición en Cabeza del Buey de las baldosas rojas y blancas para solar el
cuarto de acceso al camarín.
- (890)
Adquisición en Sevilla de las rejas que delimitaban el presbiterio. Llegan
hasta Almadenejos en ferrocarril y hoy están en la cripta.
- (894)
Construyen una buhardilla (la que hay) sobre el techado del coro para acceder
más fácilmente al tejado.
- (899)
Adquisición de piedras labradas de Garbayuela para las gradas del presbiterio.
- (899)
Adquisición de la reja de hierro de la puerta principal de la ermita.
2.
Mobiliario y enseres:
- (865)
Adquisición de los cuadros de Vía Crucis (188 reales).
- (866)
Adquisición de una casulla de seda en Valencia (462,5 reales, un chivo se
subastó en 35 reales).
- (867)
Realizan dos mesas de altar para el Cristo de la Salud y La Soledad, las
imágenes que procesionaban en el Entierro el Viernes Santo y fueron destruidas
en el verano del 36.
- (876)
Adquisición en Madrid de un conjunto de utensilios para el culto valorados en
1.900 reales (un incensario, una naveta, una campanita, unas sacras, 6
candelabros grandes con su cruz a juego, 12 candelabros más pequeños con sus
cruces, un cáliz y una patena de plata, dos lámparas, cuatro remates para las
andas de la virgen, etc.
- (1882)
Adquisición de una cómoda para el camarín
- (881)
Se encargan las fotografías buenas y malas de la Virgen (ambos modelos se
pueden ver en el pósito y la casa del alguacil).
- (883-884)
Adquisición de baldosas blancas y negras y solado de la nave de la ermita.
- (886)
Encargan unas andas y una caja de cristal para el Cristo Yacente.
- (890)
Compran un juego de cuadros de Vía Crucis en París. Desconocemos qué sucedió
con los adquiridos en 1865.
- (895)
Adquieren en Valencia una talla nueva de La Soledad y al año siguiente un
cuadro nuevo de la Asunción a fin de sustituir al viejo del Altar Mayor.
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A todas luces, D. Roque debió
ser un infatigable viajero. Es de sobra conocido que, en algún momento de su
vida, viajó a Tierra Santa, de donde trajo las medidas del recorrido del Vía
Crucis, que aún celebramos en la procesión de S. Marcos. Me contó Pepe Sobrino,
o yo lo entendí así, que la ermita del Cristo se construyó en función del Vía
Crucis jerosolimitano; a lo que parece la mencionada ermita se localiza a igual
distancia de la parroquia que de La Virgen. A tenor de esta información, su
construcción habría tenido lugar después del regreso del sacerdote de
Jerusalén.
La ermita del Cristo no
se menciona en los inventarios parroquiales hasta 1925, cuando se inscribe como
ermita del Cristo del Humilladero [toma la denominación del paraje con el mismo
nombre en el que se edificó, que, a su vez, proviene de un humilladero, que se
hallaba junto al camino de Siruela y cañada real de merinas]. El hecho de que
no aparezca en los inventarios parroquiales no significa que no se construyera
hasta esa fecha, pues sucede lo mismo con la de San Miguel (de la que tenemos
datos desde, al menos, comienzos del siglo XVII). En todo caso, si la localización
de la ermita está relacionada con la longitud del Vía Crucis jerosolimitano, es
evidente que habría que datarla en algún momento no demasiado tardío del siglo
XIX en cuanto que, en 1899, nuestro protagonista contaba ya con la friolera de
79 años y, cabe suponer, no tendría el cuerpo para semejante periplo.
Además,
desde, al menos, 1881 y hasta 1902 (21 años), D. Roque es también secretario de
la Sacramental. En 1899, coincide con Carlos Cabrera Villarejo en la gestión de
la cofradía, cuando este último es nombrado mayordomo; ambos fueron vecinos o
pudieron serlo en la calle Larga. El motivo de mencionar a este segundo
individuo es bien simple. Conozco la existencia de una cruz antigua y sencilla,
aunque con una obra de taracea muy bien ejecutada, que tiene escrita por detrás
la palabra Jerusalén, lo que podría suponer un indicio sobre su procedencia si
se tiene en cuenta que siempre estuvo bien considerada a pesar de su aparente
simplicidad. No tengo certeza absoluta de que la cruz la trajera D. Roque, pero
hay que tener en cuenta que viajar a Tierra Santa en aquellos tiempos no debió
ser una costumbre muy agudeña.
No poseo
constancia sobre su posible relación con la cofradía de los auroros, aunque en
1899, siendo él secretario de la Virgen de la Estrella, ésta se queda con un
vestido, que los devotos de la Virgen de la Aurora habían adquirido para su
imagen y, a lo que parece, “no era de su talla”. La anotación merece alguna
reflexión, en cuanto que en ningún documento conocido se consigna la existencia
de una imagen de la Virgen de la Aurora, mientras que la talla de Nuestra
Señora del Rosario está confirmada desde, al menos, comienzos del siglo XVII;
cabría suponer que, en esa fecha, la antigua escultura que había representado a
la Virgen del Rosario habría cambiado ya su nombre por el de Nuestra Señora del
Rosario de la Aurora que le aplica Benito Ortiz en su cancionero de 1914. No se
ha conservado documentación de la cofradía del Rosario de la Aurora con esa
fecha, por lo que se desconoce la identidad de las personas que se ocuparon de
su gestión, pero es evidente que necesitó de un capellán para celebrar la misa
de alba y D. Roque, a tenor de lo que nos ha llegado, parece haber cooperado en
todos los asuntos relacionados con el culto local.
Y esto es todo lo que puedo contar de
D. Roque Fernández-Barranquero; con menos méritos, en lo que respecta a nuestra
localidad, tenemos el callejero lleno de personajes que nada han hecho por
nuestro pueblo, lo que viene a confirmar, una vez más, que nadie es profeta en
su tierra.
[Debo recalcar que en ningún documento figura don Roque como
promotor de las posibles innovaciones que afectaron a las antiguas cofradías de
la Virgen del Rosario y de la Virgen del Rosario de la Aurora. Don Casto
Delgado, pariente suyo, es el párroco local desde, al menos, 1885, por lo que
también resultaría plausible como reformador].
jueves, 22 de octubre de 2026
El consumo de carne de vaca en Agudo durante el Antiguo Régimen. Garbanzos con morro de ternera y champiñones
No he
encontrado todos los apuntes que tomé, pero recuerdo que en el pliego de
condiciones constaba que la carnicería debería ofrecer carne de vaca y de
cabra. Según el Catastro de Ensenada (1752), los vecinos de Agudo mantenían una
cabaña de 170 yuntas de bueyes, 500 vacas de cría, 250 reses vacunas menores de
3 años, 6.500 ovejas (incluyen carneros también) con 1.200 crías, 5.500 cabras
(incluidos los machos) con 1.700 crías y 600 cerdos de todas las edades y
condición. Carne de vaca debieron considerarse los bueyes viejos, que ya no
eran aptos para la labor, y cualquier bóvido de todas las edades que muriera
por accidente. En los libros cancelarios de la Virgen del Rosario y de la
Sacramental se anotan con frecuencia las terneras y vacas atacadas por los
lobos que acaban vendidas a la carnicería; en alguna ocasión también mencionan
una vaca muerta por la edad, lo que no resulta extraño según se ha podido
comprobar en los textos procedentes de otras localidades; en estos casos, la
carne se vendía más barata una vez comprobado que era apta para el consumo. Los
toros lidiados en las capeas también podían despacharse en el establecimiento
público si no se consumían en la fiesta. Las cláusulas de la puja no hacían
referencia al cordero (un producto muy solicitado en otros lugares de España), aun
cuando en Agudo el número de ovejas supera al de cabras en las respuestas del
Catastro; tampoco se menciona el ganado de cerda, quizá porque su sacrificio y consumo
fue de carácter doméstico.
Un auto municipal de 1729 trataba sobre el horario que debía regir para la venta de carne y otro del mismo año, aunque concerniente a otro individuo, sobre la obligación de ofertar carne de vacuno; estudios realizados en otros lugares indican que hubo regulación de los horarios y que, en ocasiones, se llevaron a cabo querellas contra los carniceros por no disponer de los productos cárnicos con los que se habían comprometido.
Desconocemos el momento en el que las carnicerías privadas sustituyeron a la pública; quizá este fuera el motivo por el que la carne de vacuno dejó de estar disponible para la venta; el incremento de establecimientos, seguramente, dificultaría el sacrificio de varios animales cuyo tamaño no permitiría su consumo en un periodo de tiempo corto. La apertura de un matadero frigorífico a comienzos del milenio en Agudo ha puesto de nuevo la carne de vaca y ternera a disposición del vecindario, posibilitando la adquisición de todos los productos cárnicos no elaborados.
Ignoro qué tipo de recetas
cocinaron nuestras gentes en los siglos anteriores, aunque cabe suponer que no
serían muy distintas a las que nos han transmitido nuestras abuelas: guisos
sencillos con productos autóctonos. La disponibilidad de casquería de vacuno, que
no estuvo al alcance de los hogares agudeños durante el siglo pasado, me ha persuadido
de comenzar un conjunto de posibles recetas preparadas con este producto, ya
que, antes como ahora, era lo más barato y, por tanto, más asequible para las
familias con menos recursos.
Como acostumbraron a hacer las
agudeñas durante siglos, he preparado morro de ternera con lo que se me ha
ocurrido que mejor combinaría de lo que tenía en casa. Los garbanzos ya se
mencionan en el Catastro como uno de los frutos que se cosechan en el término
municipal; hasta bien mediada la centuria pasada, se sembraban en rotación con
los cereales, se usaron para consumo humano y animal, y su producción superaba
con creces a la de judías, la segunda legumbre protagonista de los pucheros
locales. Mientras estuvo operativo el matadero municipal, los garbanzos con
callos y pata de chivo fueron un plato bastante común por lo que no debe
sorprendernos que, cuando fue factible, también se acompañaran con morro de
ternera; además, todavía hoy, las judías se cocinan con oreja, pata, rabo y
morro de cerdo.
Respecto a la incorporación de
los champiñones, he de reconocer que es una licencia que me he tomado, aunque
no existe una causa que justifique negar su presencia. Hasta donde alcanza la
memoria los garbanzos se han complementado con hortalizas en el potaje
(espinacas o judías verdes a tenor de los meses) y en el cocido (coles, patatas
y nabos); el otoño, una estación en la que las verduras cultivadas no hacen acto de presencia, es el tiempo de los champiñones silvestres: nuestros hongos,
que han estado y están presentes en un buen número de preparaciones de la
temporada (arroz, patatas, salsa, asados, etc.).
lunes, 27 de julio de 2026
Santa Ana, madre de la Virgen y titular de una ermita en el paraje del mismo nombre
jueves, 23 de julio de 2026
Diez años celebrando San Benito Abad
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Comenzaba el verano de 2017 y José Luis J. Manzaneque,
párroco de la localidad, propuso a Afammer-Agudo realizar algún acto a fin de
conmemorar la festividad de San Benito, patrón de la parroquia y del pueblo,
que había dejado de conmemorarse desde hacía muchas décadas (en la década de
los sesenta del siglo pasado, D. Alfonso Axpe lo recuperó durante unos años,
aunque la cosa no llegó a arraigar).
Diez años después parece
confirmarse que la fiesta se ha consolidado aun cuando carece de apoyo
financiero externo. Desde el primer momento costeó los gastos ocasionados en el
ramo e, incluso obtuvo un mínimo superávit; reuniendo el sobrante de varios
años ha conseguido hacerse cargo de la restauración de la sillería que se usa
en el presbiterio. Sin perder de vista las necesidades de la parroquia, el
dinero recolectado en los últimos años se va a dedicar a las obras de la
iglesia del festejado, cuyo deleznable estado es conocido por todos.
Las fotografías, que mostrarán la
fiesta a los que no estuvieron, son obra de Joaquín y la dirección de cocina,
que hizo posible el éxito de la fiesta, fue de la mano de Jose. Gracias a los
dos (hubo más gente, lógicamente, pero no se trata de mencionar a todos los
colaboradores).
lunes, 6 de abril de 2026
Los espacios del ayuntamiento viejo y el pósito habilitados como escuelas
La Ley Moyano de 1857 incorpora la obligatoriedad para la primera etapa (6-9 años) de enseñanza secundaria tanto para niñas como para niños, lo que implicaría la necesidad de habilitar escuelas para ambos sexos en las localidades donde no las hubiera. Se desconoce si hubo una escuela femenina con anterioridad a ese momento en Agudo, pero sí consta su existencia en abril de 1861, cuando el B.O.P. publica el itinerario de inspección de la provincia y señala dos escuelas en la localidad, una de niños y otra de niñas.
En el primer tercio del siglo XX,
la actual casa del alguacil y las dependencias de la cárcel estuvieron
destinados a morada de los maestros, pues no fue hasta los tiempos de la 2ª
República cuando la citada casa del alguacil pasó a ser el hogar de estos
oficiales del ayuntamiento; pudo ser entonces cuando se desgajaron las
estancias del norte para utilizarlas como cárcel, pues me contaron de gente que
estuvo allí detenida. Hasta entonces, había sido la planta baja del pósito la que acogió ese
uso; finalizada la Guerra Civil, algunas de sus estancias se usaron como
piconera para las escuelas y las oficinas municipales.
A comienzos de la década de los
cuarenta, la escalera de acceso al piso superior del pósito, donde se hallaban
las aulas de los niños, se sacó a la plaza (donde está ahora) y la sala que
había ocupado hasta entonces, se habilitó como otra aula para niñas; la pieza
que hoy ocupan los servicios, que hasta ese momento había constituido la
entrada principal del ayuntamiento, también se usó como clase de niñas en esos
años.
En un momento no determinado,
quizá finales de los años cincuenta, se abandonó la estancia de los servicios y
se acomodaron tres naves de la planta baja del pósito (la cuarta quedaría como
piconera). Las dos del fondo se destinaron a párvulos y la que hoy ocupa
Correos para niñas de 6 años. En la década de los cincuenta se habían
construido a peón de villa seis aulas en el ejido, junto a la ermita de la
Virgen (fueron conocidas como las escuelas de abajo, en tanto que las antiguas
pasaron a llamarse escuelas de arriba); tres se asignaron a niñas y tres a
niños. Cuando, en 1969, se inauguró el edificio nuevo en el patio de las
escuelas de abajo las de arriba perdieron definitivamente el uso al que habían
estado destinadas durante más de un siglo.
[ Mi agradecimiento a Julio Chocano, quien me proporcionó la correspondencia entre el Ayuntamiento de Agudo y la Diputación de Ciudad Real; son fotografías de los documentos originales conservados en el archivo de la Diputación Provincial. Desconozco sus referencias bibliográficas].
-Las imágenes proceden de mi archivo personal y del de los hermanos Muñoz Redondo, salvo la de los alumnos del asilo, que no recuerdo quién me la proporcionó.
-Boletín Oficial de la Provincia, nº de 1/abril/1861 y 29/noviembre/1861.
-Catastro de Ensenada. Respuestas Generales de Agudo, 1752. Archivo Histórico Provincial, Hacienda, 624.
-Mansilla Pérez, M. Isabel (1995): Los pósitos del campo de Calatrava en la provincia de Ciudad Real. Universidad Complutense.
https://produccioncientifica.ucm.es/documentos/5d399a592999520684465f1b
miércoles, 18 de febrero de 2026
Nuestros refranes, 22
No había oído este dicho hasta ayer por la tarde, que lo
mencionó mi madre; los cuarenta y seis días que señala deben ser los que van
desde el Miércoles de Ceniza hasta el Jueves Santo y nos trasladan a otros
tiempos, en los que no era raro que mucha gente realizara sacrificios como
privarse de comer determinados alimentos, dejar de fumar, etc.

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