De las antiguas costumbres cultuales, además de misas y rosario, ha perdurado el toque a muerto (doblar) de las campanas desde la tarde del día de Todos los Santos hasta la misa matinal del día de los difuntos. En las casas, se encendían las luces (mariposas) a los muertos en el momento que comenzaban a doblar las campanas y se mantenían entre nueve días y todo el mes de noviembre; las velas de sebo con funda roja sustituyeron a las mariposas durante varias décadas y hoy predominan las lamparillas a pilas, que son más seguras, aunque se mantiene el ritual.
Las flores son un elemento de introducción muy reciente, pues en los años setenta del pasado siglo aún eran muy escasas. Hasta esos años, el cementerio estuvo muy descuidado, había fosas abiertas en el suelo y la superficie no estaba allanada; abundaban los enterramientos en la tierra sin más señal que una cruz de hierro y una prominencia del tamaño del ataúd en los más recientes; la ausencia de flores se suplía con la profusión de lamparillas, velas y otros elementos luminosos junto a las tumbas.
Los preceptos del Concilio liquidaron una puesta en escena, que tenía lugar en la iglesia durante los nueve primeros días del mes; entre las puertas laterales de la iglesia se ponía un catafalco cubierto con un paño negro, flanqueado por dos hacheros de madera pintada de negro, que sustentaban 4-6 gruesos cirios cada uno; sobre el paño se ponía una calavera humana y dos tibias cruzadas.
Los hábitos lúdicos conocidos se limitaron a reunirse por la noche con las amistades a comer castañas cocidas y turrón de gato (palomitas de maíz con o sin miel). No consta ningún otro alimento asociado a esta festividad; circula por las redes sociales la opinión de que las gachas fueron típicas de este día, aunque no se conocen datos al respecto. Si fue costumbre hacerlas al finalizar la sementera (la siembra), lo que podría avalar la pervivencia de un propósito propiciatorio, pues este plato es de los más humildes del registro gastronómico local.
[Mi agradecimiento a Tere Bolaños, que me proporcionó las ramas de castaño con los erizos]
